Huyết Áp Cao Nên Kiêng Gì: 9 Thứ Quen Trên Mâm Cơm Việt

Bác/cô/chú ơi, nhiều người nghĩ huyết áp cao chỉ cần bớt muối là xong. Nhưng thực ra trên mâm cơm nhà mình còn có 9 "thủ phạm" quen mặt khác, ăn hoài mà ít ai để ý. Con cái đi làm xa, về thăm bố mẹ thấy tủ bếp vẫn còn những món này thì nên nhắc khéo nhé.

1. Dưa cà, cải chua muối

Món khoái khẩu của nhiều bác lớn tuổi, nhưng dưa cà muối chứa lượng muối rất cao dù không nêm thêm gì. Nếu thích, nên ăn ít, chọn loại muối xổi ăn liền thay vì muối lâu ngày.

2. Mắm tôm, mắm nêm, mắm ruốc

Các loại mắm đậm đà là linh hồn món Việt, nhưng lại rất mặn. Bác có thể pha loãng mắm, thêm chanh, tỏi ớt để giảm lượng mắm nguyên chất cho vào món ăn.

3. Mì ăn liền

Gói gia vị trong mì tôm chứa muối và chất béo bão hòa khá nhiều. Thỉnh thoảng ăn thì được, nhưng đừng biến thành bữa chính hàng tuần, đặc biệt là dùng hết gói gia vị.

4. Thịt nguội, xúc xích, lạp xưởng

Các loại thịt chế biến sẵn này thường ướp muối để bảo quản lâu. Ăn thường xuyên không tốt cho huyết áp lẫn tim mạch. Thay bằng thịt tươi luộc hoặc hấp sẽ lành hơn.

5. Đồ chiên rán nhiều dầu

Gà rán, chả giò, khoai tây chiên ăn vào bữa tiệc thì vui miệng, nhưng dầu mỡ nhiều làm mạch máu kém đàn hồi, gián tiếp ảnh hưởng huyết áp. Ưu tiên món hấp, luộc, kho ít dầu.

6. Nước ngọt có ga

Đường trong nước ngọt không chỉ ảnh hưởng đường huyết mà còn khiến cơ thể giữ nước, tăng gánh nặng cho tim. Bác nên thay bằng nước lọc, trà atiso hay nước chanh không đường.

7. Rượu, bia

Uống nhiều rượu bia làm huyết áp tăng vọt, đặc biệt nguy hiểm với người đã có bệnh nền. Nếu khó bỏ hẳn, nên giảm dần và hỏi ý kiến bác sĩ về mức an toàn tham khảo.

8. Cà phê đậm đặc

Một ly cà phê sáng giúp tỉnh táo, nhưng uống quá đậm hoặc quá nhiều ly trong ngày có thể khiến huyết áp tăng tạm thời. Bác nên uống vừa phải và theo dõi phản ứng cơ thể mình.

9. Đồ hộp, thực phẩm đông lạnh chế biến sẵn

Cá hộp, thịt hộp, rau củ đông lạnh tẩm ướp sẵn thường có lượng natri cao để bảo quản. Khi mua, bác nhớ đọc nhãn thành phần, ưu tiên loại ít muối hoặc chế biến từ thực phẩm tươi tại nhà.

Vậy nên ăn gì thay thế?

Mâm cơm Việt vẫn ngon nếu mình khéo chọn: canh rau ngót nấu thịt băm, cá kho gừng nhạt, rau luộc chấm mắm pha loãng, hay đơn giản là cơm với đậu phụ sốt cà chua. Quan trọng là nêm nếm nhạt tay hơn thói quen cũ một chút, cơ thể sẽ quen dần thôi.

Khi nào cần gặp bác sĩ?

Nếu bác đo huyết áp thường xuyên trên mức tham khảo 140/90 mmHg, hoặc có triệu chứng đau đầu, chóng mặt, hồi hộp bất thường, nên đi khám sớm để bác sĩ tư vấn hướng xử lý phù hợp. Đừng tự ý dùng thuốc hay ngưng thuốc khi chưa hỏi ý kiến chuyên môn.

Thay đổi thói quen ăn uống không cần làm một lúc, cứ bớt dần từng món một, cơ thể và cả gia đình sẽ cảm ơn bác vì điều đó.

Bác muốn biết mình đang ở mức nguy cơ nào? Làm ngay [trắc nghiệm tiểu đường miễn phí tại /trac-nghiem-tieu-duong] để hiểu rõ hơn tình trạng sức khỏe của mình, hoặc tải app dùng thử 7 ngày để được nhắc nhở ăn uống mỗi ngày.

Cần tư vấn trực tiếp, gọi Phòng khám Gia Đình Việt: 0919 986 456.