Nhịn Ăn Gián Đoạn Có Phù Hợp Người Trên 50 Tuổi?

Hàng xóm bác mới khoe giảm được mấy ký nhờ ăn 8 tiếng, nhịn 16 tiếng. Con cháu cũng gửi video rủ bác thử. Vậy tuổi 50, 60 có nên làm theo không? Câu trả lời ngắn gọn: có người thử nhẹ được, có người nên hỏi bác sĩ trước, và có người không nên tự làm. Bài này giúp bác tự xếp mình vào nhóm nào.

Nhịn ăn gián đoạn là gì?

Đây không phải bỏ đói. Đây là cách chia thời gian ăn trong ngày. Hai kiểu hay gặp:

• 16:8: ăn trong 8 tiếng, nhịn 16 tiếng. Ví dụ ăn từ 10 giờ sáng đến 6 giờ chiều.
• 5:2: 5 ngày ăn bình thường, 2 ngày ăn rất ít.

Trong giờ nhịn, bác vẫn uống nước lọc hoặc trà không đường.

Nghiên cứu nói gì?

Một số nghiên cứu cho thấy cách ăn này có thể hỗ trợ giảm cân, đường huyết và huyết áp ở một số người. Nhưng phần lớn nghiên cứu còn ngắn hạn, ít người trên 65 tuổi tham gia, và kết quả thường không hơn hẳn cách ăn giảm lượng thức ăn thông thường. Vì vậy chưa thể nói đây là cách tốt nhất cho người lớn tuổi.

Vì sao tuổi 50+ phải cẩn thận hơn?

• Cơ giảm dần theo tuổi. Nhịn lâu mà ăn thiếu đạm, bác dễ yếu chân, mệt, dễ té ngã.
• Cảm giác khát kém đi. Nhịn ăn mà uống ít nước thì dễ mất nước, tụt huyết áp, chóng mặt.
• Thuốc gắn với bữa ăn. Nhiều loại thuốc tiểu đường, huyết áp, dạ dày có giờ uống riêng. Đổi giờ ăn là đổi cả cách thuốc tác động.

Nhóm bác nên hỏi bác sĩ trước, thường không nên tự nhịn

1. Tiểu đường dùng insulin hoặc thuốc hạ đường huyết: nguy cơ hạ đường huyết khi nhịn lâu.

2. Huyết áp cao đang dùng thuốc lợi tiểu, hoặc hay choáng khi đứng dậy.

3. Gout: ở một số người, nhịn ăn lâu làm axit uric dao động và dễ lên cơn đau.

4. Đau dạ dày, trào ngược: bụng đói lâu thường làm triệu chứng khó chịu hơn.

5. Bệnh thận mạn, suy tim, loãng xương, ăn kém hoặc đang sụt cân không rõ lý do.

Ngoài ra, bác đang ốm, mới phẫu thuật hoặc đang hồi phục sau bệnh cũng chưa nên thử.

Nếu bác khỏe và muốn thử, làm nhẹ thế này

Bước 1: Bắt đầu bằng 12 tiếng. Ăn tối xong lúc 18 giờ 30, sáng hôm sau 6 giờ 30 mới ăn sáng. Nhiều nhà đã làm vậy từ lâu mà không biết đó là nhịn ăn gián đoạn.

Bước 2: Chưa vội kéo dài. Ổn định 2 tuần, thấy khỏe mới thử 13 đến 14 tiếng. Bác không cần cố đạt 16 tiếng.

Bước 3: Bữa ăn trong khung giờ phải đủ chất. Mỗi bữa có đạm: cá hấp, trứng, đậu hũ sốt cà, thịt nạc kho nhạt. Thêm rau luộc, canh bầu hoặc canh rau ngót, và cơm vừa phải. Đừng thay bữa bằng mỗi tô cháo trắng hay ổ bánh mì.

Bước 4: Uống đủ nước. Chia nhỏ từng ly suốt ngày, kể cả lúc đang nhịn.

Bước 5: Không ăn bù. Nhịn xong mà ăn một bữa quá no, quá ngọt, quá mặn thì còn hại hơn không nhịn.

Dấu hiệu phải dừng ngay

Nếu bác bị run tay, vã mồ hôi lạnh, tim đập nhanh, choáng váng, lú lẫn hoặc mệt lả, hãy ngừng nhịn và ăn ngay. Có thể dùng nửa ly nước ngọt hoặc vài viên kẹo, rồi ăn thêm bữa đàng hoàng. Nếu nhà có máy đo, mức đường huyết dưới 70 mg/dL (khoảng 3,9 mmol/L) thường được xem là hạ đường huyết, con số này chỉ mang tính tham khảo. Sau đó bác nhớ báo bác sĩ.

Nếu có đau ngực, khó thở, ngất hoặc nói khó, bác cần đi cấp cứu ngay, không tự xử lý ở nhà.

Sụt cân nhanh, mất sức, ăn không ngon kéo dài cũng là dấu hiệu bác nên đi khám, không nên coi là giảm cân thành công.

Điều quan trọng hơn giờ ăn

Với người trên 50 tuổi, thứ ảnh hưởng nhiều nhất vẫn là những việc quen thuộc:

• Ăn đủ đạm, nhiều rau, bớt cơm trắng và đồ ngọt.
• Ăn nhạt, ngủ đủ giấc.
• Đi bộ đều đặn mỗi ngày.
• Khám định kỳ để biết đường huyết, huyết áp, mỡ máu của mình đang ở đâu.

Nếu bác chưa chắc nên ăn theo cách nào, đừng thử theo video. Hãy hỏi bác sĩ đang theo dõi cho bác. Cùng một cách ăn, người này hợp, người kia lại không.

Bước tiếp theo cho bác

Trước khi thay đổi giờ ăn, bác nên biết nguy cơ tiểu đường của mình đang ở mức nào. Bác có thể làm trắc nghiệm tiểu đường miễn phí tại /trac-nghiem-tieu-duong, chỉ mất vài phút. Hoặc bác dùng thử app theo dõi sức khỏe 7 ngày để ghi lại đường huyết, huyết áp và bữa ăn, rồi mang theo khi đi khám.

Cần tư vấn trực tiếp, gọi Phòng khám Gia Đình Việt: 0919 986 456.